🌻 Quoi planter
en juillet
Juillet est le mois le plus chaud de l'année et le jardin est à son apogée. Récoltez les légumes d'été, les fruits et les herbes. Arrosez généreusement — en cas de canicule, jusqu'à deux fois par jour. C'est aussi le bon moment pour sécher les herbes pour les provisions d'hiver.
🌿 Planter en plein air
Les semis de juillet sont principalement destinés aux cultures d'automne. La plupart des plantations sont terminées — l'accent se déplace vers la récolte et l'entretien.
Semis direct pour la récolte d'automne
Semez directement pour une récolte en septembre-octobre. Croissance rapide — 6 à 8 semaines du semis à la récolte. Arrosez bien pour l'établissement par la chaleur estivale.
💧 Arroser et entretenir
L'arrosage est la tâche prioritaire en juillet. Un arrosage profond et peu fréquent est préférable à un arrosage fréquent et superficiel — il favorise un enracinement plus profond.
Arrosez le matin et fertilisez toutes les 2 semaines. Supprimez les gourmands chaque semaine. Au fur et à mesure que les plants grandissent, ajoutez des attaches de tuteurage supplémentaires.
Arrosez régulièrement et soutenez les branches lourdes avec des tuteurs. Les poivrons produisent des fleurs et nouent des fruits en juillet.
Arrosez généreusement. Limitez à 2 à 3 fruits par plant pour de belles citrouilles. Supprimez les surplus quand ils sont petits.
Arrosez pendant les périodes sèches et soutenez les branches chargées de fruits avec des étais. La chute naturelle des fruits de juin est maintenant terminée.
Arrosez en profondeur, fertilisez et traitez contre la tache noire et les pucerons. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour encourager la remontée.
Arrosez généreusement par la chaleur de juillet — les taches brunes sur les thuyas indiquent un stress hydrique. Les haies établies ont encore besoin d'arrosage lors de sécheresses prolongées.
🧺 Principales récoltes de juillet
Juillet est le mois de récolte par excellence — le jardin produit plus que vous ne pouvez suivre !
Récoltez quand les feuilles du bas jaunissent. Séchez dans un endroit chaud et aéré pendant 2 à 3 semaines. Tressez en tresses pour la conservation.
Récoltez quand les tiges tombent. Séchez sur une claie au soleil pendant 2 semaines avant de conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Récoltez les jeunes concombres régulièrement — les laisser grossir réduit la productivité du plant. Vérifiez chaque jour.
Récoltez à 15–20 cm de long. Vérifiez tous les 2 jours — les courgettes deviennent des courges du jour au lendemain ! La récolte régulière maintient les plants productifs.
Pic de la récolte des framboises en juillet. Cueillez tous les 2 à 3 jours. Supprimez les vieux rameaux ayant fructifié après la récolte pour faire place à la croissance de l'année prochaine.
Récoltez les abricots mûrs — ne tardez pas ! Ils ramollissent et tombent rapidement. Traitez immédiatement : confiture, compote ou faites-les sécher.
Déterrez les variétés primeurs quand les plants commencent à fleurir. Les pommes de terre nouvelles ne se conservent pas — consommez-les fraîches !
Récoltez les fleurs de lavande quand elles sont à demi-ouvertes. Séchez en petits bouquets dans un endroit chaud, aéré et ombragé.
💡 Conseils jardinage de juillet
- ✓Arrosez en profondeur — un arrosage moins fréquent mais plus complet est préférable
- ✓Séchez les herbes pour les provisions d'hiver — à récolter juste avant la floraison
- ✓Récoltez tôt le matin quand les cultures sont les plus fraîches et les plus fraîches
- ✓Semez un lot tardif de chou-rave pour la récolte d'automne
⚠️ Erreurs fréquentes en juillet
- ✗Arrosage insuffisant par temps chaud — les plants flétrissent et le rendement chute
- ✗Ne pas ombrager les plants lors de chaleurs extrêmes (au-dessus de 35°C)
- ✗Oublier la taille estivale des arbres fruitiers
Questions fréquentes
Quand récolter l'ail en Europe centrale ? ▼
Récoltez l'ail en juillet quand les feuilles du bas commencent à jaunir et à tomber. Déterrez délicatement pour ne pas abîmer les bulbes. Étalez l'ail sur une claie dans un endroit chaud et aéré pour le faire sécher 2 à 3 semaines. Une fois complètement sec, il peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
À quelle fréquence arroser lors des canicules de juillet ? ▼
En cas de canicule en juillet, arrosez en profondeur plutôt que souvent et peu. Arrosez tôt le matin et le soir — jamais à midi. Le paillage des plates-bandes avec de la paille ou de l'herbe coupée réduit considérablement les pertes en eau. Les tomates, les concombres et les courgettes peuvent nécessiter un arrosage deux fois par jour en cas de chaleur extrême dépassant 35°C.
Que peut-on semer en juillet pour une récolte d'automne ? ▼
Semez un lot de chou-rave d'automne en juillet pour une récolte en septembre-octobre. C'est aussi le bon moment pour semer de la laitue et des épinards à l'ombre pour l'automne — ils germent mieux dans la chaleur de juillet mais ont besoin d'ombre pour éviter de monter en graine.
Quand récolter et sécher les herbes aromatiques ? ▼
Récoltez les herbes à sécher en juillet, juste avant qu'elles entrent en pleine floraison — c'est à ce moment que la teneur en huiles essentielles est la plus élevée. Coupez le matin après que la rosée se soit évaporée. Liez en petits bouquets et suspendez tête en bas dans un endroit chaud, aéré et ombragé. La lavande, le thym, la menthe et l'origan sèchent bien de cette façon.
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