Prune

Le prunier (Prunus domestica), qui regroupe quetsches et prunes, compte parmi les arbres fruitiers les plus robustes et les moins exigeants d'Europe centrale. Il tolère des sols plus lourds et plus humides que la plupart des fruitiers, pourvu que l'eau ne stagne pas, et préfère une exposition ensoleillée. Plantez-le à racines nues en novembre ou au début du printemps. De nombreuses variétés, dont la quetsche commune, sont autofertiles et produisent sans second arbre. Taillez modérément, en fin d'hiver ou juste après la récolte, surtout pour aérer le houppier et supprimer le bois mort. Ses ennemis principaux sont le carpocapse des prunes, dont la chenille rend les fruits véreux, et la sharka, un virus incurable transmis par les pucerons, qui déforme les fruits et marque les feuilles d'anneaux clairs : arrachez les arbres touchés. Éclaircissez les fruits les années de forte charge et soutenez les branches. Récoltez en août-septembre, quand les fruits cèdent sous le doigt et se détachent bien du noyau.