Cerezo

El cerezo (Prunus avium) es un frutal vigoroso que, según el portainjerto, puede superar los 8 m, así que en jardines pequeños conviene elegir un patrón enanizante. Se planta en otoño, a raíz desnuda o con cepellón, en un suelo profundo, permeable y rico en humus y en un lugar soleado; en suelos pesados y encharcados sufre gomosis y muerte de ramas. La mayoría de variedades no son autofértiles y necesitan cerca otro cerezo compatible que florezca a la vez. Florece en abril, por lo que una helada tardía puede reducir mucho la cosecha. La moniliosis seca flores y brotes: las partes afectadas se cortan hasta madera sana. Las cerezas se recogen en junio y julio con el pedúnculo, en cuanto toman su color, porque con la lluvia se agrietan y los pájaros las atacan; una malla ayuda. La poda principal se hace en verano, justo después de la cosecha, cuando los cortes cicatrizan mejor y hay menos riesgo de infecciones.