Arándano

El arándano americano (Vaccinium corymbosum) es un arbusto de bayas que, a diferencia del arándano silvestre del bosque, alcanza 1,5–2 m y da frutos grandes, pero solo prospera en suelo claramente ácido, con pH entre 4 y 5,5. En la tierra de jardín corriente amarillea y se estanca, así que se planta en un hoyo amplio relleno de turba ácida o sustrato para rododendros, o en una maceta grande. Sus raíces son superficiales: el acolchado de corteza o acículas de pino mantiene la humedad y la acidez, y el riego debe hacerse con agua de lluvia, porque la del grifo suele ser calcárea. Para una buena cuaja conviene plantar al menos dos variedades distintas. Las bayas maduran de forma escalonada entre julio y agosto y se recogen cuando están completamente azules; una malla evita que se las coman los mirlos. Tras la cosecha se abona con fertilizante para plantas acidófilas, nunca con cal ni con estiércol fresco.