Hortensia

L'hortensia (Hydrangea macrophylla) est un arbuste à fleurs qui aime la fraîcheur : il fleurit de juin à septembre en boules ou en ombelles plates, dans des tons de rose, de blanc ou de bleu. Chez de nombreuses variétés, la couleur dépend du sol : une terre acide contenant de l'aluminium donne des fleurs bleues, un sol neutre à calcaire des fleurs roses. Plantez-le en avril ou en automne, à mi-ombre et à l'abri du soleil brûlant de l'après-midi, dans une terre humifère, fraîche et plutôt acide. Il réclame beaucoup d'eau en été, de préférence de l'eau de pluie, et apprécie un engrais pour plantes de terre de bruyère. Attention à la taille : la plupart des hortensias à grandes feuilles portent des boutons floraux formés dès l'automne précédent. Laissez les fleurs sèches en place pendant l'hiver pour protéger les bourgeons, puis, en mars, coupez-les juste au-dessus de la première paire de gros bourgeons et supprimez le bois mort.