🌨️ Was im Februar
pflanzen?
Februar ist ein Übergangsmonat — die Tage werden länger, der Garten erwacht langsam. Zeit, mit dem Vorziehen von Paprika und Basilikum zu beginnen und den Winterschnitt der Obstgehölze abzuschließen.
🌱 Vorziehen (drinnen)
Im Februar beginnt das Vorziehen der wärmeliebenden Kulturen auf der Fensterbank.
Aussaat ins Töpfchen, braucht Wärme
Paprika braucht mindestens 20°C zum Keimen. Auf einer warmen, hellen Fensterbank aussäen. Keimung dauert 2–3 Wochen.
Im Kasten vorziehen
Im Februar innen vorziehen, im März/April auspflanzen. Kohlrabi verträgt leichten Frost nach dem Abhärten.
Warm auf der Fensterbank
Auf der warmen Fensterbank aussäen. Basilikum braucht 20°C+. Erst nach dem 15. Mai ins Freie — sehr frostempfindlich.
Im Warmen vorziehen, ideal 25°C
Im Februar aussäen, falls im Januar verpasst. Chili braucht warmste Bedingungen für gute Keimung und frühzeitige Entwicklung.
Auf der Fensterbank in feuchtem Substrat
Sehr feines Saatgut — kaum bedecken, nur andrücken. Helles, warmes Plätzchen, Folie über den Topf bis zur Keimung.
✂️ Schneiden und Trimmen
Februar ist der wichtigste Monat für den Schnitt vieler Obstgehölze — solange sie noch in der Winterruhe sind.
Winterschnitt — auf 2 Augen
Auf 2 Augen am Zapfen zurückschneiden. Muss vor dem Austreiben erfolgen, sonst blutet die Rebe stark.
Alte Triebe entfernen
Alle alten (verholzten, 2-jährigen) Triebe bis zum Boden abschneiden. Nur die jungen, grünen Ertragstriebe stehen lassen.
Alte Äste auslichten
Äste die älter als 4 Jahre sind bodennah entfernen. Junge Triebe stehen lassen — diese tragen am besten.
Winterschnitt abschließen
Winterschnitt abschließen und gegen Schorf spritzen. Trockene, kreuzende Äste entfernen, Krone auslichten.
Schnitt bei rosa Knospen — kritischer Termin!
Genau dann schneiden, wenn die Knospen rosa werden — nicht früher, nicht später. Das verhindert Kräuselkrankheit optimal.
Nur bei trockenem Wetter!
Schnitt nur bei trockenem, frostfreiem Wetter. Trockene Äste entfernen. Schnittwunden mit Baumwachs versiegeln.
🪵 Veredeln/Pfropfen
Im Februar können Weinreben-Reiser für die Tischveredelung vorbereitet werden.
Tischveredelung: Reiser vorbereiten und bei 4°C lagern bis zum Veredeln im März.
📋 Planen & Bestellen
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Gemüse bestellen
- 🍅 Tomate — Saatgut bestellen
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- 🧅 Zwiebel — Steckzwiebeln oder Saatgut bestellen
- 🫘 Bohnen — Saatgut bestellen
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Obst & Blumen bestellen
- 🍓 Erdbeere — Setzlinge bestellen
- 🫐 Heidelbeere — Setzlinge bestellen (saurer Boden!)
- 🌹 Rose — Setzlinge bestellen
- 🌻 Sonnenblume — Saatgut bestellen
- 🌸 Dahlie — neue Sorten bestellen
- 🌺 Geranie/Pelargonie — zurückschneiden, umtopfen
- 🥗 Rucola — Saatgut bestellen
🌇 Auf dem Balkon im Februar
Jetzt aussäen — Paprika auf dem Balkon im Topf anbauen (später im Mai).
Im Warmen vorziehen. Chili gedeiht hervorragend auf dem Südbalkon im Topf.
Zurückschneiden und in neue Erde umtopfen. Mehr gießen beginnen, düngen.
💡 Tipps für Februar
- ✓Mit dem Vorziehen von Tomaten und Paprika auf der sonnigen Fensterbank beginnen
- ✓Keimfähigkeit älterer Saatgutpackungen prüfen — feuchtes Tuch, einige Samen einlegen
- ✓Anzuchterde und Töpfe für Jungpflanzen vorbereiten
- ✓An frostfreien Tagen Winterschnitt abschließen
⚠️ Häufige Fehler im Februar
- ✗Direkt ins Freie aussäen — für die meisten Kulturen noch zu früh
- ✗Junge Jungpflanzen überdüngen
- ✗Vorgezogene Pflanzen zu wenig Licht geben — sie vergeilen dann
Häufig gestellte Fragen
Was kann man im Februar vorziehen? ▼
Im Februar können Sie auf der Fensterbank vorziehen: Paprika (braucht Wärme, mindestens 20°C), Chili (ideal 25°C), Basilikum, Kohlrabi und Petunien. Diese Pflanzen brauchen eine lange Anzuchtszeit.
Wann wird die Weinrebe geschnitten? ▼
Die Weinrebe wird im Februar geschnitten, solange sie noch in der Winterruhe ist. Der Schnitt erfolgt auf 2 Augen am Zapfen. Wird zu spät geschnitten, blutet die Rebe stark.
Welche Obstgehölze werden im Februar geschnitten? ▼
Im Februar schneiden: Weinrebe (auf 2 Augen), Himbeere (alte Triebe), Johannisbeere (Triebe älter als 4 Jahre), Apfel- und Birnbaum, Pflaumenbaum, Stachelbeere und Holunder. Der Pfirsich wird beim Aufgehen der rosa Knospen geschnitten — ein kritischer Termin!
Wann sollte man Paprika aussäen? ▼
Paprika sollte Ende Januar bis Mitte Februar ausgesät werden. Paprika braucht 10–12 Wochen von der Aussaat bis zur auspflanzfähigen Jungpflanze und darf erst nach den Eisheiligen (15. Mai) ins Freie.
Februar-Aussaaten im Blick behalten
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