🌇 Was auf dem Balkon anbauen?
Gemüse, Kräuter und Obst auf dem Balkon — nach Himmelsrichtung sortiert. Funktioniert auch auf kleinem Balkon oder Terrasse.
Kurze Antwort
Auf dem Balkon lässt sich erstaunlich viel anbauen. Für Einsteiger ideal: Basilikum, Schnittlauch, Salat, Radieschen und Cherry-Tomaten (auf Südbalkon). Die Auswahl hängt vor allem von der Himmelsrichtung ab — Südbalkon kann fast alles, Nordbalkon nur Schattenpflanzen.
Nach Himmelsrichtung wählen
☀️☀️☀️ Südbalkon — bestes Anbauklima
6+ Stunden direkte Sonne. Anbau fast aller Gemüsesorten möglich.
Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Bohnen, Salat, Radieschen, Spinat
Basilikum, Rosmarin, Thymian, Lavendel, Bohnenkraut
Erdbeeren, Heidelbeeren, Chilli
⚠️ Im Hochsommer täglich gießen — idealerweise zweimal täglich.
☀️☀️ Südwest- / Südostbalkon — gute Bedingungen
4–6 Stunden direkte Sonne. Die meisten Gemüsesorten gedeihen gut.
Cherry-Tomaten, Salat, Radieschen, Bohnen, Erbsen
Basilikum, Petersilie, Minze, Schnittlauch
Erdbeeren
☀️ Ost- / Westbalkon — eingeschränkte Möglichkeiten
2–4 Stunden direkte Sonne. Robustere Sorten bevorzugen.
Salat, Spinat, Rucola, Radieschen, Erbsen
Petersilie, Schnittlauch, Minze, Kerbel
Erdbeeren (säuerlicher)
🌥️ Nordbalkon — Anbau im Halbschatten
Weniger als 2 Stunden direkte Sonne. Nur schattenverträgliche Sorten.
Salat, Spinat, Rucola, Minze
Petersilie, Schnittlauch, Minze, Kerbel
Tomaten, Paprika, Gurken, Basilikum
🥬 Gemüse auf dem Balkon — Überblick
| Schwierigkeit | Pflanze | Kübel | Sonne | Hinweis |
|---|---|---|---|---|
| Einfach | 🥗 Salat | 5 l | ☀️/🌥️ | Ernte in 5–6 Wochen |
| Einfach | 🔴 Radieschen | Blumenkasten | ☀️ | Ernte in 4 Wochen |
| Einfach | 🥬 Spinat | 5 l | 🌥️ | Frühling und Herbst |
| Einfach | 🥗 Rucola | Blumenkasten | ☀️/🌥️ | Schnell keimend |
| Mittel | 🍅 Cherry-Tomate | Min. 10 l | ☀️☀️☀️ | Nach dem 15. Mai |
| Mittel | 🌶️ Paprika | Min. 10 l | ☀️☀️☀️ | Nach dem 20. Mai |
| Mittel | 🥒 Gurke | 15–20 l | ☀️☀️ | Rankhilfe + tägl. Gießen |
| Einfach | 🫛 Erbsen | Blumenkasten | ☀️/🌥️ | 1 m Rankhilfe |
| Einfach | 🧅 Frühlingszwiebel | Blumenkasten | ☀️ | Aussaat ab März |
🌿 Kräuter — ideal für Einsteiger
Kräuter sind der ideale erste Schritt — pflegeleicht, wachsen schnell und man kann die Ernte sofort in der Küche nutzen.
2 l+, ☀️☀️, kälteempfindlich
Erst nach dem 15. Mai raus. Warmen, windgeschützten Platz wählen.
Blumenkasten, ☀️/🌥️, mehrjährig
Robusteste Kräuterpflanze — verträgt auch Halbschatten und Kälte.
3 l+, ☀️/🌥️, zweijährig
Langsame Keimung — 3–4 Wochen. Oder Jungpflanze kaufen.
Eigener Topf!, 🌥️, aggressiv
Immer in einem eigenen Topf pflanzen — wuchert sonst alles zu.
3 l, ☀️☀️, trockenheitsliebend
Mediterranes Kraut — wenig Wasser, viel Sonne. Auf Südbalkon ideal.
5 l+, ☀️☀️, trockenheitsliebend
Größter Topf unter den Kräutern. Sonnigsten Platz wählen.
🪴 Kübel, Substrat und Gießen
Mindestgröße Kübel
- 🥗Salat, Radieschen, Kräuter: 3–5 l
- 🍓Erdbeeren: 2–3 l pro Pflanze
- 🍅Cherry-Tomaten: 10–15 l
- 🌶️Paprika: 10 l
- 🥒Gurken: 15–20 l
- 🫐Heidelbeeren: 20 l
Substrat
- ✓Balkon-Substrat (mit Langzeitdünger)
- ✓20 % Perlit für bessere Drainage
- ✓Thymian, Rosmarin: sandiges Substrat
- ✓Heidelbeeren: immer Moorbeeterde (sauer)
- ✗Keine Gartenerde — verdichtet sich im Kübel
💧 Gießen auf dem Balkon
Gießen ist der wichtigste Aspekt des Balkon-Gartens. Kübel trocknen viel schneller aus als Gartenbeete.
- 🍅 Tomaten, Gurken: täglich
- 🌿 Basilikum, Petersilie: jeden 2. Tag
- 🌿 Rosmarin, Thymian, Lavendel: 1× wöchentlich
- 🥗 Salat, Spinat: jeden 2. Tag
- ✓Morgens oder abends — nicht mittags
- ✓An die Wurzeln gießen, nicht auf Blätter
- ✓Bis Wasser aus dem Abzugloch läuft
- ✓Fingertest: 2 cm Erde noch feucht = noch warten
Häufig gestellte Fragen
Was kann man für Anfänger auf dem Balkon anbauen? ▼
Empfehlung für Einsteiger: Basilikum, Schnittlauch, Salat, Radieschen und Cherry-Tomaten (auf Südbalkon). Diese Pflanzen sind pflegeleicht, wachsen schnell und bringen rasch Erfolge.
Was kann man auf dem Nordbalkon anbauen? ▼
Auf dem Nordbalkon ohne direkte Sonne gedeihen: Salat, Spinat, Minze, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und Rucola. Tomaten, Paprika und Basilikum brauchen mindestens 6 Stunden Sonne.
Kann man Tomaten auf einem kleinen Balkon anbauen? ▼
Ja — Hänge- und Buschsorten (Tumbling Tom, Balkonrotes) sind speziell für kleine Balkone und Blumenkästen gezüchtet. Mindestens 10 Liter Kübel und Südbalkon genügen.
Wann beginnt man mit der Bepflanzung? ▼
Kräuter und Salat ab April auf den Balkon. Wärmebedürftige Kulturen (Tomaten, Paprika, Gurken) erst nach dem 15. Mai, wenn die Eisheiligen vorbei sind.
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