Was im Mai
pflanzen?
Der Mai ist der wichtigste Monat im Garten — überall in Mitteleuropa. Nach den Eisheiligen am 15. Mai öffnet sich die volle Gartensaison — Tomaten, Gurken, Zucchini, Basilikum und vieles mehr können endlich ins Freie.
Eisheiligen — das entscheidende Datum im Mai
Der 12.–15. Mai gilt statistisch als letztes Frost-Datum in Tschechien und Mitteleuropa. Pflanzen Sie frostempfindliche Kulturen (Tomaten, Paprika, Gurken, Basilikum) erst nach dem 15. Mai ins Freie. Danach bleibt die Nachttemperatur zuverlässig über dem Gefrierpunkt.
Anfang Mai (1.–14.): frosttolerante Kulturen
Diese Pflanzen vertragen leichten Frost und können ab dem 1. Mai raus. Viele wurden im März/April drinnen vorgezogen und sind pflanzetauglich.
🥦 Gemüse
Umpflanzen oder direkt säen
Jungpflanzen vom April auspflanzen. Alle 2–3 Wochen nachsäen für Ernte den ganzen Sommer.
Direktsaat
Dünn in Reihen säen. Keimung dauert 2–3 Wochen. Boden bis zum Aufgang feucht halten.
Direktsaat
3–4 Samen pro Stelle, 20 cm Abstand. Auf die stärkste Pflanze ausdünnen, wenn etabliert.
Direktsaat
In 3–4 Wochen erntereif. Ideal für Lücken zwischen langsamen Kulturen. Alle 2 Wochen nachsäen.
Direktsaat
5 cm tief, 8 cm Abstand säen. Sofort eine Rankhilfe aufstellen — auch niedrige Sorten klettern gern.
Umpflanzen
Jungpflanzen vorher abhärten. 40–60 cm Abstand. Gegen Tauben und Kohlweißling abnetzen.
Umpflanzen oder direktsäen
Schnellwachsende Kohlart, in 6–8 Wochen erntereif. 25 cm Abstand, vor Verholzen ernten.
Direktsaat
Jetzt säen, bevor Sommerhitze zum Schossen führt. Gut wässern. Außenblätter kontinuierlich ernten.
Direktsaat / Umpflanzen
Frühlingszwiebeln dicht in Bändern säen. Lauch-Jungpflanzen 15 cm Abstand in tiefe Löcher pflanzen.
🌿 Kräuter (frosthart)
Horste teilen oder direkt säen. Eines der härtesten Kräuter — verträgt Frost gut.
Langsame Keimung (3–4 Wochen). Direkt säen oder umpflanzen. Glatte Petersilie hat mehr Aroma als krause.
Dort direkt säen, wo sie stehen sollen — beide vertragen Umpflanzen schlecht. Alle paar Wochen nachsäen.
Eisheiligen sind vorbei
Sobald der 15. Mai hinter Ihnen liegt, ist es sicher, alles Frostempfindliche zu pflanzen. Das ist das aufregendste Pflanzfenster des Jahres.
Tomaten
Erst nach dem 15. Mai ins Freie pflanzen. Sonnigen, windgeschützten Südplatz wählen. 60–80 cm Abstand. Stabpflanzen sofort einsetzen.
Brauchen Wärme und Windschutz. Nach dem 15. Mai in humusreiches, feuchtes Substrat pflanzen.
Noch wärmeliebender als Tomaten. In kälteren Gärten unter einem Folientunnel oder an einer Südwand anbauen.
Einmal angewachsen, wächst er rasant. Viel Platz einplanen — eine Pflanze kann 1–2 m breit werden.
In Blöcken (nicht Reihen) pflanzen für gute Bestäubung. Mindestens 4×4 Pflanzen. Wurzeln sind empfindlich beim Verpflanzen.
Nach dem 15. Mai direkt säen. Rankhilfe vor der Saat aufbauen. Regelmäßig ernten, damit die Pflanze weiterproduziert.
Das wärmeliebendste Gemüse überhaupt. Im tschechischen Klima am besten im Gewächshaus oder Folientunnel.
🌿 Wärmebedürftige Kräuter — nach dem 15. Mai
Das frostempfindlichste Kraut überhaupt. Schon eine Nacht unter 8°C führt zu Blattschwärze. Erst nach dem 15. Mai raus an einen warmen, geschützten Platz.
Mediterrane Kräuter lieben Sonne und durchlässigen Boden. Hervorragend in Töpfen auf dem Südbalkon. Mehrjährig an geschütztem Standort.
An den sonnigsten, trockensten Platz pflanzen. Grenzwertig winterhart in Tschechien — im Topf überwintern als Sicherheit.
Blumen für den Mai
Der Mai ist das letzte große Aussaatfenster für Sommerblüher. Jetzt direkt säen für Farbe von Juli bis Oktober.
1.–20. Mai direkt säen. Beste Ergebnisse durch Direktsaat am endgültigen Standort — tiefe Wurzeln vertragen Umpflanzen schlecht.
Robuste Einjährige — können Anfang Mai raus. Tolle Begleitpflanze neben Tomaten gegen Weiße Fliege und Blattläuse.
Ab Mitte Mai direkt säen. Essbare Blüten und Blätter. Gedeiht in armem Boden — zu reich ergibt viele Blätter aber wenige Blüten.
Nach dem 15. Mai an sonnigem Standort säen. Zartes Laub, Blüten von Juli bis zum ersten Frost. Regelmäßig schneiden für Dauerblüte.
Knollen nach dem 15. Mai pflanzen. Humusreicher Boden, volle Sonne. Ab Juli spektakuläre Blüten. Knollen vor dem ersten Frost im Herbst einlagern.
Zwiebeln nach dem 15. Mai pflanzen. Alle 2 Wochen versetzte Pflanzung für gestaffelte Blüte den ganzen Sommer.
Erste Ernten im Mai
Diesen Monat erntereif
- ✓Spargel — Erntesaison ab Ende April offen. Am 21. Juni Stechen einstellen, damit die Pflanze für das nächste Jahr Kraft sammeln kann.
- ✓Radieschen aus März/April-Saat — alle paar Tage kontrollieren, sie werden schnell holzig.
- ✓Salat & Frühlingszwiebeln aus Aprilsaat — Außenblätter für dauerhaften Schnitt ernten.
- ✓Spinat und Sauerampfer — junge Blätter am besten vor der Sommerhitze.
- ✓Rhabarber — der Haupterntemonat. Nie mehr als die Hälfte der Stiele einer Pflanze nehmen.
- ✓Erdbeeren — Ende Mai reifen die ersten Früchte der Junibeerenarten.
Wichtige Aufgaben im Mai
- →Alle indoor gezogenen Jungpflanzen abhärten (ein paar Tage im Schatten draußen lassen)
- →Morgens gießen, um Verdunstung und Pilzkrankheiten zu reduzieren
- →Hohe Pflanzen stützen, bevor sie es brauchen
- →Kohlgewächse ab Mai gegen Kohlweißling-Eier abnetzen
- →Direkt gesäte Karotten, Rote Bete und Pastinaken nach dem Aufgang ausdünnen
Häufig gestellte Fragen
Wann kann man in Tschechien Tomaten ins Freie pflanzen? ▼
Nach dem 15. Mai. Die Eisheiligen (12.–15. Mai) markieren das statistisch letzte Frost-Datum in Tschechien. Wer vorher pflanzt, riskiert, die Jungpflanzen durch Spätfrost zu verlieren. Nach dem 15. bleibt die Nachttemperatur im Flachland zuverlässig über 0°C.
Was kann man Anfang Mai (vor dem 15.) pflanzen? ▼
Frostharte Kulturen können vor dem 15. raus: Salat, Spinat, Radieschen, Karotten, Rote Bete, Erbsen, Kohlrabi, Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Schnittlauch und Dill. Diese Pflanzen vertragen leichten Frost bis −3°C oder darunter.
Was sind die Eisheiligen? ▼
Die Eisheiligen fallen jedes Jahr auf den 12.–15. Mai und entsprechen den Gedenktagen der Heiligen Pankratius, Servatius, Bonifatius und der Kalten Sophie. Meteorologisch handelt es sich um eine Kälteperiode durch Kaltluft aus Nordosteuropa — das letzte statistisch wahrscheinliche Frost-Datum des Jahres in Mitteleuropa. Gärtner in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Tschechien nutzen dieses Datum seit Jahrhunderten als Leitfaden.
Kann man in Tschechien Tomaten ohne Gewächshaus anbauen? ▼
Ja — tschechische Sommer sind warm genug für Freilandtomaten, besonders in Böhmen und Südmähren. Wählen Sie eine früh- oder mittelfrühreifende Sorte für Zone 5–6. Südmähren (um Brünn/Brno und Znaim/Znojmo) hat ein für Tomaten ideales Klima. Das Wichtigste: erst nach dem 15. Mai pflanzen und einen sonnigen, windgeschützten, südexponierten Standort wählen.
Mai-Pflanzungen im Blick behalten
Alle Aussaaten und Umpflanzungen im kostenlosen Gartentagebuch festhalten. Erinnerungen erhalten, wenn die Ernte ansteht.
Kostenloses Gartentagebuch anlegen →