Dalia

La dalia (Dahlia) es una planta tuberosa originaria de México que florece sin descanso desde julio hasta las primeras heladas, con flores que van desde pequeños pompones hasta cabezas de más de 20 cm. No resiste el frío: en marzo se revisan los tubérculos guardados y se eliminan los podridos, en abril se pueden despertar en maceta en un lugar luminoso y a mediados de mayo se plantan en el jardín, con el cuello a unos 5–10 cm bajo tierra. Pide sol pleno, suelo fértil y bien drenado y riego regular en verano; las variedades altas necesitan un tutor colocado ya al plantar. Quitar las flores marchitas prolonga la floración, y las babosas son su principal enemigo cuando brota. Cuando la primera helada ennegrece el follaje, se cortan los tallos a unos 10 cm, se desentierran los tubérculos con cuidado, se dejan secar y se guardan en cajas con arena o turba en un lugar oscuro, seco y fresco, a unos 5–8 °C.