Hrách patří k plodinám, po kterých se do zahrady vyplatí sáhnout znovu ihned — na rozdíl od cibule nebo česneku totiž nejde jen o uvolněné místo. Hrách je luskovina a žije v symbióze s hlízkovými bakteriemi na kořenech, které vážou vzdušný dusík. Když rostliny po sklizni zůstanou v zemi zapravené, tenhle dusík se postupně uvolní a příští plodina ho dostane zdarma.
Do prvních podzimních mrazíků zbývá klidně deset i více týdnů — dost na hlávkovou i košťálovou zeleninu, rychlé listové plodiny nebo druhou vlnu kořenové zeleniny.
Kdy se hrách sklízí a kdy je záhon volný
Rané odrůdy hrachu dozrávají už koncem června, pozdější a druhé výsevy v průběhu července. Jakmile natě zežloutne a lusky přestávají nasazovat, sklizeň končí. Nadzemní část posekejte, ale kořeny s hlízkami nechte v zemi — právě v nich je uložený dusík, který má využít další plodina. Záhon stačí lehce prokypřit, není potřeba hluboko rýt.
Co zasadit hned po sklizni hrášku
Brokolice a květák — hlavní letní výsadba
Nejlepší využití dusíku navíc. Předpěstované sazenice brokolice a květáku se vysazují právě v červenci, aby do podzimu stihly vytvořit hlavu. Obě plodiny patří mezi náročné na živiny a záhon po hrášku jim sedí přesně — sponem 40–50 cm a pravidelnou zálivkou v prvních týdnech po výsadbě.
Letní a podzimní zelí — druhá vlna hlávek
Rané letní zelí vysazené v červenci sklidíte na podzim, kdy chladnější počasí navíc zabraňuje praskání hlávek. Stejně jako brokolice ocení dusík z luskovin — bez něj zelí zůstává drobné a bledé.
Kedlubny — rychlá náhrada, sklizeň za 6–8 týdnů
Rané odrůdy kedluben zvládnou od výsevu do sklizně necelé dva měsíce, takže se do sezóny vejdou i po pozdnějším hrášku. Sejte přímo nebo sázejte sazenice, hlízu sklízejte včas — přerostlá dřevnatí.
Salát a špenát — rychlé listy do podzimu
Letní a podzimní odrůdy salátu i špenát rostou po hrášku svižně, protože kromě dusíku využijí i to, že záhon je po luskovině typicky bez plevele. Sejte přímo nebo přesaďte předpěstované sazenice pro dvoutýdenní náskok.
Mrkev a petržel — jen s rozvahou
Kořenová zelenina po luskovinách obecně roste dobře, ale čerstvý dusík z právě zapravených kořenů hrachu jí příliš nesvědčí — rostliny pak raději sázejí energii do natě než do kořene. Vyplatí se počkat 2–3 týdny po sklizni, než dusík z rozkládajících se kořenů částečně zmizí, a teprve pak vysévat.
Tabulka: plodiny po hrášku a termíny
| Plodina | Výsev / výsadba | Sklizeň |
|---|---|---|
| Brokolice | červenec (sazenice) | září – říjen |
| Květák | červenec (sazenice) | září – říjen |
| Letní zelí | červenec (sazenice) | září – říjen |
| Kedlubny | červenec – srpen | za 6–8 týdnů |
| Salát | červenec – polovina srpna | září – říjen |
| Špenát | srpen – září | říjen, přezimující jaro |
| Mrkev | 2–3 týdny po sklizni hrášku | podzim |
Co po hrášku nesázet
- Fazole, čočka a jiné luskoviny — sdílejí s hrachem padlí, kořenové hniloby i škůdce jako hrachovou tiplici. Na stejný záhon se vracejí nejdříve za 2–3 roky.
- Cibule a česnek hned po dusíku — cibulovinám naopak svědčí spíš chudší půda, přebytek dusíku podporuje natě na úkor cibule. Lepší volbou po cibulovinách je opačný postup — po nich sázet hrách, ne naopak.
Jak připravit záhon po sklizni hrášku
- Posekejte natě, kořeny nechte v zemi — právě v hlízkách na kořenech je uložený dusík pro další plodinu.
- Lehce prokypřete vidlemi — stačí do 10–15 cm, hluboká rýpaní naruší strukturu i uložený dusík.
- U náročných plodin přidejte kompost — brokolice, květák a zelí ocení navíc vrstvu 2–3 cm.
- Zalijte před výsadbou — vlhká, usazená půda přijme sazenice i výsev lépe než suchá.
Záhon po hrášku je jedna z mála situací v zahradě, kdy vám předchozí plodina odvedla část práce za vás. Nejvíc z toho vytěží náročná košťálová zelenina — a co dalšího právě teď sázet a sít, najdete v průvodci co zasadit v červenci a v srpnu.