🥬

Celer

Apium graveolens

🥕 Zelenina

Bulvový celer (Apium graveolens) chce ze všech zelenin nejdelší sezónu — předpěstovává se už v únoru a sklízí až v říjnu. Semena jsou světloklíčivá: vysévají se na povrch a nezahrnují zeminou. Sází se mělce, aby srdéčko zůstalo nad zemí, jinak bulva nenaroste. Celou sezónu potřebuje stálou vláhu a výživnou půdu. Koncem léta se od bulev odhrnuje zemina, aby vyzrály. Sklizené bulvy vydrží ve sklepě celou zimu — základ polévek.

⏳Leden

Klid

Plánuj; celer chce dlouhou sezónu

🌱Únor

Předpěstovat

Vysej na povrch, nezahrnuj (světloklíčivý)

🌱Březen

Předpěstovat

Pikýruj sazenice

🌱Duben

Předpěstovat

Otužuj sazenice

🌿Květen

Vysadit ven

Vysaď mělce po polovině měsíce

💧Červen

Péče a zálivka

Zalévej, přihnojuj

💧Červenec

Péče a zálivka

Stálá zálivka, hlavně v suchu

💧Srpen

Péče a zálivka

Bulvy nabírají objem, zalévej

💧Září

Péče a zálivka

Odhrň zeminu od bulev, ať vyzrají

🧺Říjen

Sklizeň

Sklízej bulvy před mrazy

🧺Listopad

Sklizeň

Dokonči sklizeň, uskladni

⏳Prosinec

Klid

Uskladněný vydrží celou zimu

🌱 Plán výsevu|← Zpět na kalendář

Pěstování v praxi

Miřík celer, tedy celer bulvový, se seje v únoru na povrch vlhkého substrátu. Semeno potřebuje světlo, proto se nezasypává, jen přitlačí. Při 18 °C klíčí dva až tři týdny. Sazenice přepíchejte a ven je dejte až v polovině května. Dřívější výsadba do zimy způsobí, že rostlina vykvete a bulva zůstane malá.

Na záhoně nechte spon 40 cm a srdíčko těsně nad zemí. Kdo celer zasadí hluboko jako pórek, bulvu nedostane. Od června do srpna nesmí záhon vyschnout. Jedno dlouhé sucho udělá dutinu uvnitř bulvy, i když zvenku vypadá v pořádku. Mulč z trávy vláhu udrží.

Listy během léta olamujte jen po obvodu a střídmě, rostlina z nich živí bulvu. Sklizeň nechte na říjen. Po lehkém mrazu se chuť ještě zakulatí. Bulvu vytáhněte vidlemi, nechte oschnout a uskladněte bez nati ve sklepě v písku. V teple lednice dlouho nevydrží.

Půda

Hluboká, humózní a stále vlhká půda bohatá na draslík, pH 6,5–7,5.

Světlo

Plné slunce. V polostínu naroste list, ne bulva.

Zálivka

Nejžíznivější kořenová zelenina. Sucho v červenci znamená malé a duté bulvy.

Spon

40×40 cm

Dobří sousedé

🧅 Pórek · 🥬 Zelí · 🍅 Rajče · 🫘 Fazole

Raději nesázet vedle

🥔 Brambory

Časté potíže

Septoriová skvrnitost

Drobné hnědé skvrny s černými tečkami na listech. Napadené listy odstraňte a nezalévejte na nať.
Vybetí do květu

Sazenice, které v dubnu nachytají teplotu pod 8 °C, založí květ místo bulvy. Neotužujte je moc brzy.

Co dělat na záhoně

Sejte už v únoru. Celer má z kořenové zeleniny nejdelší dobu od výsevu ke sklizni.
Při výsadbě neutopte srdéčko. Bulva se tvoří nad zemí, ne jako řepa pod ní.
Sklízejte co nejpozději, klidně po prvním mírném mrazu. Bulva přes podzim ještě výrazně sílí.