Řepa

Řepa salátová (Beta vulgaris) se vysévá přímo na záhon od dubna do června, klíček přitom vzniká z shluku několika semen, takže je po vzejití potřeba sazenice na řádku vyjednotit. Daří se jí v hluboké, kypré půdě bohaté na živiny, přebytek dusíku ale vede spíš k bujné nati na úkor bulvy. Je poměrně odolná vůči suchu i chladu, což z ní dělá spolehlivou plodinu i pro méně zkušené zahrádkáře. Sklízí se od léta do podzimu podle velikosti bulvy a dobře se skladuje přes zimu v písku ve sklepě.