🌿

Fenykl

Foeniculum vulgare

🥕 Zelenina

Bulvový fenykl (Foeniculum vulgare var. azoricum) chutná jemně po anýzu a v kuchyni zastane salát i přílohu. Háček je v tom, že z jarních výsevů rád vybíhá do květu — hlavní výsev proto patří až na červen a červenec, kdy se dny krátí. Potřebuje stálou vláhu; přischnutí ho spolehlivě požene do květu. Bulvičky se přihrnují zeminou, aby zbělely. Kromě bulvy se hodí i nať a semena — a květy milují užiteční pestřenky.

⏳Leden

Klid

Plánuj

⏳Únor

Klid

Připrav osivo

🌱Březen

Předpěstovat

Vysej doma do sadbovačů

🌱Duben

Předpěstovat

Vysévej, sazenice nepřepěstuj

🌿Květen

Vysadit ven

Vysaď sazenice; možný přímý výsev

🌿Červen

Vysadit ven

Hlavní termín přímého výsevu

💧Červenec

Péče a zálivka

Zalévej, přihrnuj bulvičky

🧺Srpen

Sklizeň

Sklízej rané bulvy, zalévej

🧺Září

Sklizeň

Sklízej bulvy

🧺Říjen

Sklizeň

Dokonči sklizeň před mrazy

⏳Listopad

Klid

Sezóna končí

⏳Prosinec

Klid

Odpočívá

🌱 Plán výsevu|← Zpět na kalendář

Pěstování v praxi

V českých zahradách se pěstuje hlavně fenykl hlíznatý. Semeno se seje přímo na záhon od poloviny května do začátku července. Dřívější výsev v dlouhých dnech a při chladných nocích skončí květem místo hlízy. Sazenice z kelímku berte jen tehdy, když je přesadíte s celým balem a bez porušení kořene.

Hlíza naroste za 10 až 14 týdnů. Potřebuje stálou vláhu a plné slunce. Když je hlíza zhruba jako slepičí vejce, přihrňte ji, aby vnitřek zůstal bílý. Sklízí se celá růžice řezem těsně nad zemí. Z pařezu někdy vyraší menší listy, druhou plnou hlízu už nečekejte.

Fenykl vylučuje látky, které brzdí rajčata, fazole, kedlubny i kopr. Nedávejte ho do smíšené výsadby. Stačí mu vlastní krátký řádek nebo truhlík hluboký aspoň 20 cm. V nádobě hlíza zůstane menší, ale na balkoně v létě spolehlivě vyroste, pokud nezapomenete na každodenní zálivku.

Půda

Hluboká, lehká a stále mírně vlhká půda, pH 6,0–7,5. V těžké jílovité půdě hlízy zahnívají.

Světlo

Plné slunce. V polostínu se hlíza špatně vyvíjí a rostlina dřív vybíhá do květu.

Zálivka

Nesmí proschnout, jinak zdřevnatí a vykvete. Zalévejte ke kořenům, ne na hlízu.

Spon

25×30 cm

Raději nesázet vedle

🍅 Rajče · 🫘 Fazole · 🌿 Kopr · 🥦 Kedlubna

Časté potíže

Vybetí do květu

Fenykl vykvete při přesazovacím šoku, suchu nebo výsevu příliš brzy. Sejte přímo na záhon až po polovině května a nepřesazujte ho.
Hniloba hlízy

V přemokřené půdě báze hnije. Záhon musí odtékat a zálivka patří k zemi, ne do srdíčka.

Co dělat na záhoně

Až je hlíza velká jako vejce, přihrňte ji zeminou nebo obalte, aby zbělala a zůstala křehká.
Fenykl nesnáší většinu zeleniny v těsné blízkosti. Dejte mu vlastní řádek, ne směs na jednom záhoně.
Listy sklízejte po troškách. Hlízu řežte u země, když má 8–10 cm, dřív než začne protahovat květní stonek.