🥒 Wann Gurken pflanzen?
Gurken sind das kälteempfindlichste Gemüse im Garten. Pflanztermine 2026, Direktsaat vs. Vorziehen und alles zur Balkon-Gurke.
Kurze Antwort
Gurken werden nach dem 15. Mai ins Freie gepflanzt oder direkt ausgesät — sie sind das frostempfindlichste Gemüse überhaupt. Für Voranzucht nur 3–4 Wochen vor dem Auspflanzen säen (Ende April – Anfang Mai). Direktsaat nach dem 15. Mai ist oft die einfachere Methode.
Pflanztermine 2026 im Überblick
| Phase | Garten (Freiland) | Balkon / Kübel | Gewächshaus |
|---|---|---|---|
| Vorziehen (drinnen) | Ende April – Anfang Mai | Ende April – Anfang Mai | Ende März – April |
| Direktsaat / Auspflanzen | nach dem 15. Mai (Boden 15 °C) | nach dem 15. Mai | ab Ende April |
| Ernte | Juli – September | Juli – September | Juni – September |
Besonderheit Gurken: kurze Voranzucht, Direktsaat bevorzugt
Gurken haben ein schwammiges Wurzelsystem, das das Umpflanzen schlecht verträgt. Maximal 3–4 Wochen vorziehen und immer mit dem ganzen Erdball einsetzen — niemals die Wurzeln freischütteln. Direktsaat nach dem 15. Mai ist oft die stressfreieste Methode und bringt kräftige, gut verwurzelte Pflanzen.
🌿 Freiland-Pflanzung und Direktsaat
Voraussetzungen
- ✓Mindesttemperatur nachts: 12 °C
- ✓Bodentemperatur: 15 °C
- ✓Sonniger, windgeschützter Platz
- ✓Rankhilfe (Stäbe oder Netz, min. 1,5 m) bereit
Pflanzabstände
- 🥒Abstände: 50–60 cm
- ↔Zwischen Reihen: 80–100 cm
- 📏Direktsaat-Tiefe: 1–2 cm
- 🌱Bei Direktsaat: 2 Samen pro Stelle, dann ausdünnen
Direktsaat — so geht's
Bodentemperatur prüfen (15 °C). Humosen, feuchten Boden lockern. Rankhilfe bereits aufstellen.
2 Samen pro Stelle, 1–2 cm tief. Mit Vlies oder Folie abdecken — beschleunigt die Keimung. Keimung in 4–7 Tagen.
Ausdünnen auf die kräftigere Pflanze. Täglich gießen — Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser. Regelmäßig ernten.
🌇 Gurken auf dem Balkon
Auf dem Balkon gedeihen Gurken ausgezeichnet — sie klettern am Geländer oder Netz und tragen reichlich. Täglich gießen (Gurken brauchen viel Wasser) und einen großen Kübel verwenden.
Empfohlene Balkon-Sorten
- •La Diva (partenokarp)
- •Mini Star
- •Bush Champion
- •Spacemaster
- •Marketmore 76
Kübel & Pflege
- 🪴Mindestens 15–20 Liter pro Pflanze
- 💧Im Sommer täglich gießen
- 🌞Süd- oder Südwestbalkon, min. 6 h Sonne
- 🔗Partenokarpische Sorten = kein Bestäuber nötig
❌ Häufige Fehler beim Gurkenanbau
Überalterte Sämlinge haben zu starke Wurzeln und schlagen nach dem Umpflanzen schlecht an. Junge Sämlinge ansetzen.
Gurken vertragen kein Freischütteln der Wurzeln. Immer mit komplettem Erdball einsetzen. Torfquelltöpfe direkt mit einpflanzen.
Gurken, die am Boden liegen, bekommen Pilzkrankheiten und Fäulnis. Eine Rankhilfe ist Pflicht.
Wasserstreß macht Gurken bitter oder verformt. Gleichmäßig und reichlich gießen.
Gelbe, überreife Gurken stoppen die Fruchtbildung. Regelmäßig ernten, auch wenn man keine braucht.
Häufig gestellte Fragen
Wann kann man Gurken ins Freie pflanzen? ▼
Gurken werden nach dem 15. Mai ins Freie gepflanzt oder direkt ausgesät. Sie sind das kälteempfindlichste Gemüse — auch kurzer Frost zerstört sie. Nachttemperatur mindestens 12 °C, Bodentemperatur mindestens 15 °C.
Wann sät man Gurken zum Vorziehen? ▼
Ende April oder Anfang Mai — nur 3–4 Wochen vor dem Auspflanzen. Frühere Aussaat (Februar–März) führt zu überalterten Sämlingen, die nach dem Umpflanzen schlecht anschlagen.
Kann man Gurken direkt draußen aussäen ohne Vorziehen? ▼
Ja, und das ist für Gurken die empfohlene Methode. Nach dem 15. Mai 2 Samen pro Stelle, 1 cm tief säen, mit Vlies abdecken. Keimung innerhalb einer Woche. Kräftigere Pflanze behalten.
Gurken und Gartenpläne im Blick
Frost-Warnungen und Pflanzkalender kostenlos nutzen.
Kostenlos registrieren →