Die Süßkirsche (Prunus avium) liebt einen sonnigen, warmen Platz mit tiefgründigem, durchlässigem Boden, Staunässe verträgt sie gar nicht. Auf Sämlingsunterlage wird sie ein mächtiger Baum, für kleine Gärten gibt es schwachwachsende Unterlagen wie GiSelA 5. Viele Sorten brauchen eine passende Befruchtersorte in der Nähe; selbstfruchtbare Sorten wie Lapins oder Sunburst lösen das Problem. Kirschen werden am besten im Sommer direkt nach der Ernte geschnitten, weil die Wunden dann schnell verheilen und weniger Gummifluss sowie Pilzinfektionen auftreten; im Winter entfernt man nur abgestorbene und kranke Äste. Bei feuchtem Wetter zur Blüte droht die Monilia-Spitzendürre, befallene Triebe schneidet man tief ins gesunde Holz zurück. Späte Sorten werden oft von Maden der Kirschfruchtfliege befallen; gelbe Leimtafeln zeigen den Flug an, frühe Sorten reifen ihr meist davon. Kirschen reifen nicht nach und werden mit Stiel gepflückt. Gegen Stare hilft nur ein Netz über kleineren Bäumen. Tipp: Gleichmäßig gießen, denn Regen nach Trockenheit lässt die Früchte platzen.