Der Apfel (Malus domestica) ist der wichtigste Obstbaum im Hausgarten. Wie groß er wird, entscheidet vor allem die Unterlage: Auf schwachwüchsiger M9 bleibt er ein Spindelbusch von gut zwei Metern, auf Sämlingsunterlage wird er zum Hochstamm. Gepflanzt wird wurzelnackte Ware im Herbst, Containerbäume fast ganzjährig, an einem sonnigen, luftigen Platz mit tiefgründigem, humosem Boden. Die meisten Sorten brauchen eine andere, gleichzeitig blühende Apfelsorte in der Nähe als Befruchter. Der Winterschnitt von Januar bis März lichtet die Krone aus und fördert Fruchtholz; ein luftiger Kronenaufbau ist zugleich der beste Schutz gegen Schorf und Mehltau, bei Neupflanzungen helfen robuste Sorten wie Topaz oder Florina. Der Junifruchtfall ist normal. Frühe Sorten isst man sofort, Lagersorten wie Boskoop pflückt man im Oktober und lagert sie kühl bei 2–5 °C und hoher Luftfeuchte. Tipp: Fallobst regelmäßig aufsammeln, das unterbricht den Kreislauf des Apfelwicklers.