Vorher: Ausrichtung und Bedingungen
Der wichtigste Faktor für den Balkonanbau ist die Ausrichtung des Balkons. Süd- und Südwestbalkone bieten die meiste Sonne und eignen sich für Tomaten, Paprika und die meisten Gemüsesorten. Ost- und Westbalkone bieten genug Licht für Kräuter und Blattgemüse. Ein Nordbalkon ist am anspruchsvollsten – hier gelingen schattentolerante Arten wie Minze oder Petersilie.
Der zweite Faktor ist Wind. Höhere Etagen sind oft windig, was die Wasserverdunstung erhöht und Pflanzen beschädigen kann. In solchen Bedingungen niedrige, kompakte Sorten wählen und für ausreichende Bewässerung sorgen.
1. Kirschtomaten
Buschige Kirschtomaten sind die ideale Wahl für den Balkon. Sorten wie 'Balkonzauber', 'Tumbling Tom' oder 'Vilma' brauchen keine Stäbe und tragen in Behältern ab 10 Litern reichlich. Nach dem 15. Mai an den sonnigsten Balkonplatz pflanzen. Morgens regelmäßig gießen, an heißen Tagen sogar zweimal. Wöchentlich mit Tomatendünger nachfertigen.
2. Basilikum
Basilikum ist die Königin der Balkonautkräuter. Es braucht einen warmen, sonnigen Standort und regelmäßige Bewässerung. In einem Topf mit mindestens 15 cm Durchmesser anbauen. Regelmäßig die Spitzen abzwicken – die Pflanze wird sich verzweigen und nicht blühen. Nicht einzelne Blätter ernten, sondern immer ganze Zweige über einem Blattpaar. Basilikum ist ein hervorragender Begleiter für Tomaten – es vertreibt Blattläuse und verbessert den Geschmack der Früchte.
3. Paprika
Für den Balkon kompakte Sorten wie 'Hamík', 'Visual' oder Balkon-Chili wählen. Paprika braucht einen warmen, sonnigen Standort und einen Behälter von mindestens 10 Litern. Nach dem 15. Mai pflanzen. Paprika profitiert von höherer Temperatur, daher ist der Balkon paradoxerweise ein Vorteil – der überheizte Raum an der Hauswand ist ihnen angenehm. Ab dem Ansetzen der Früchte mit Kali-Dünger nachfertigen.
4. Salat
Pflücksalate sind wie für den Balkon gemacht. Sie wachsen schnell (Ernte nach 4–6 Wochen), brauchen keine tiefen Behälter und vertragen Halbschatten. Von März bis August schrittweise aussäen für eine kontinuierliche Ernte. Ein 15 cm tiefer Balkonkasten reicht. Die äußeren Blätter ernten und das Herzblatt stehen lassen – der Salat wächst nach und man erntet mehrfach.
5. Radieschen
Das schnellste Gemüse für den Balkon – von der Aussaat bis zur Ernte in 25–30 Tagen. In einem mindestens 15 cm tiefen Kasten aussäen, mit 3–4 cm Abstand. Radieschen vertragen auch leichten Halbschatten. Der Schlüssel zum Erfolg ist gleichmäßige Feuchtigkeit – bei Wechsel zwischen Trockenheit und Staunässe werden sie holzig und scharf. Alle 2–3 Wochen von März bis September schrittweise aussäen.
6. Minze
Minze ist praktisch unzerstörbar und wächst sogar auf dem Nordbalkon. Immer in einem separaten Behälter anbauen – im Beet würde sie sich unkontrolliert ausbreiten. Sie braucht regelmäßige Bewässerung, ist aber sonst pflegeleicht. Auf dem Balkon gedeiht sie besser als in praller Sonne, wo es zu heiß werden kann. Frische Minze zum Tee, Limonade oder Salat ist unübertroffen.
7. Schnittlauch
Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze, die auf dem Balkon mehrere Jahre lang aushält. In einem Topf mit 15–20 cm Durchmesser an einem sonnigen bis halbschattigen Standort anbauen. Mit einer Schere ganze Büschel über dem Boden ernten – sie wachsen nach. Im Frühjahr blüht er mit lila Blüten, die essbar sind und Salate wunderbar verzieren. Im Winter kann der Topf draußen bleiben, Schnittlauch übersteht Frost.
8. Chili-Paprika
Balkonchili sind gleichzeitig dekorativ und nützlich. Kompakte Sorten wie 'Apache', 'Prairie Fire' oder 'Basket of Fire' bilden Büsche, die mit bunten Früchten übersät sind. Chili liebt Wärme und Sonne – ein Südbalkon ist für sie ideal. In 5–10 Liter Behälter pflanzen. Eine Pflanze liefert Dutzende Schoten. Von Juli bis Oktober laufend ernten.
9. Petunien
Wenn Sie den Balkon auch verschönern wollen, sind Petunien eine klassische Wahl. Hängende Sorten fallen kaskadenartig aus Blumenkästen und blühen ununterbrochen von Mai bis zum Frost. Sie brauchen einen sonnigen Standort und regelmäßige Düngung blühender Pflanzen. Verblühte Blüten entfernen, um weiteres Blühen zu fördern. Mit verschiedenen Farbkombinationen eine effektvolle Komposition schaffen.
10. Pelargonien (Geranien)
Pelargonien sind aus gutem Grund eine traditionelle Balkonblume. Sie sind robust, blühen lange und vertragen auch gelegentliches Vergessen beim Gießen. Hängende Sorten sind ideal für Blumenkästen, aufrechte für Töpfe. Pelargonien lieben Sonne und Wärme. Einmal wöchentlich mit Flüssigdünger nachfertigen. Außerdem halten sie Mücken fern.
Praktische Abschlusstipps
- Hochwertiges Substrat für Kübelpflanzen verwenden – es ist leichter und hält Wasser besser als Gartenerde
- Alle Behälter müssen Abzugslöcher haben. Eine Schicht Blähton auf den Boden geben
- Morgens gießen, damit das Wasser nicht in der Mittagshitze verdunstet
- Auf dem Balkon verdunstet Wasser schneller als im Beet, also öfter gießen
Balkongärtnerei ist eine großartige Möglichkeit, auch in einer Wohnung frisches Gemüse und Kräuter zu genießen. Mit einer oder zwei Sorten beginnen und schrittweise erweitern. Sie werden sehen, dass es Sie begeistern wird.