Když na podzim dosklidíte, zůstane po zelenině holá půda. Vypadá to uklizeně, ale je to nejhorší stav, v jakém může záhon jít do zimy. Déšť z ní vyplaví dusík, povrch se utuží do škraloupu a na jaře začínáte s půdou, která je hutnější a chudší než loni.
Zelené hnojení tenhle problém řeší jednou operací: zasejete rychle rostoucí plodinu, která do zimy vytvoří porost, a ten pak buď vymrzne, nebo se zjara zapraví do půdy.
Co zelené hnojení skutečně dělá
- Drží živiny na místě — kořeny zachytí dusík, který by jinak déšť spláchl do podloží.
- Chrání povrch půdy — porost tlumí nárazy dešťových kapek a brání vzniku škraloupu i erozi.
- Kypří půdu do hloubky — kořeny svazenky a žita se dostanou hlouběji než rýč, aniž byste hnuli prstem.
- Dodá organickou hmotu — po zapravení se biomasa rozloží na humus, který zlepší strukturu i zádrž vody.
- Potlačí plevel — hustý porost prostě nedá plevelům světlo.
Které rostliny na zelené hnojení použít
Hořčice bílá — nejrychlejší volba
Vzejde za pár dní, roste i v chladnu a při prvních silnějších mrazech spolehlivě vymrzne, takže na jaře stačí zbytky lehce zapravit. Pozor: hořčice patří mezi brukvovité, stejně jako zelí, brokolice nebo ředkvička — na záhon, kde příští rok plánujete košťálovou zeleninu, ji nesejte, sdílí s nimi nádorovitost kořenů.
Svazenka vratičolistá — univerzální bezpečná sázka
Nepatří do žádné běžné zeleninové čeledi, takže ji můžete zasít úplně kamkoli bez ohledu na střídání plodin. Vytváří hustý kořenový systém, dobře kypří a je to zároveň vynikající pastva pro včely, pokud stihne vykvést.
Žito a oves — pro pozdní setbu
Když je na hořčici i svazenku pozdě, obiloviny to ještě zvládnou. Žito vzejde i při nízkých teplotách a přezimuje, takže záhon drží celou zimu; na jaře ho ale musíte posekat a zapravit sami, samo nevymrzne. Oves naopak většinou vymrzne.
Vikev a jetel — když chcete přidat dusík
Luskoviny navíc vážou vzdušný dusík a ukládají ho do půdy. Rostou pomaleji, takže je sejte dřív — nejlépe do konce srpna. Ideální před náročnou zeleninou jako zelí, dýně nebo cukety.
Do kdy stihnout výsev
| Plodina | Výsev do | Vymrzne? | Kdy zapravit |
|---|---|---|---|
| Hořčice bílá | polovina října | ano | na jaře, jen povrchově |
| Svazenka | začátek října | ano | na jaře, jen povrchově |
| Oves | polovina října | většinou ano | na jaře |
| Žito | konec října | ne, přezimuje | brzy zjara, před metáním |
| Vikev | konec srpna | částečně | na jaře |
Jak zelené hnojení zasít
- Odkliďte zbytky předchozí plodiny — nemocnou natě pryč ze zahrady, zdravou můžete rozdrtit a nechat na místě.
- Povrch jen prohrábněte — hluboko rýt není potřeba, stačí rozrušit škraloup do 5 cm.
- Sejte hustě a naširoko — semena rozhoďte rukou po ploše, nedělejte řádky. Hustý porost je celý smysl věci.
- Zahrabte a přitlačte — hráběmi zapracujte semena mělce pod povrch a plochu uválcujte nebo udusejte.
- Zalijte, pokud je sucho — bez vláhy semena nevzejdou a v půli září už nemáte času nazbyt.
Nejčastější chyby
- Setí příliš řídce — řídký porost nechá plevel projít a půdu nezakryje.
- Nechání porostu vysemenit — hořčice i svazenka se z vysemeněného porostu stanou plevelem na roky. Zapravte je nejpozději při odkvětu.
- Hořčice před košťálovou zeleninou — nejčastější chyba vůbec, viz výše.
- Hluboké zaorání na podzim — biomasa se má rozkládat na povrchu nebo mělce pod ním, ne 30 cm hluboko.
Zelené hnojení je jedna z mála zahradních prací, kde poměr vynaložené práce k výsledku hraje jednoznačně ve váš prospěch. Půl hodiny setí na podzim vám ušetří hodiny kypření a hnojení na jaře.
Časté dotazy
Do kdy se dá zelené hnojení zasít?
Hořčici bílou a oves stihnete zasít zhruba do poloviny října, svazenku do začátku října, žito i do konce října. Čím později sejete, tím menší porost stihne narůst — ale i slabý porost je pro půdu lepší než holý záhon.
Musím zelené hnojení zapravit do půdy?
Ne vždy. Hořčice, svazenka i oves při silnějších mrazech samy vymrznou a jejich zbytky můžete na jaře jen lehce zapravit hráběmi nebo je nechat ležet jako mulč. Žito nevymrzne, to musíte na jaře posekat a zapravit sami.
Můžu na zelené hnojení použít hořčici všude?
Ne. Hořčice bílá je brukvovitá rostlina, stejně jako zelí, brokolice, květák, ředkvička nebo rukola. Na záhonu, kde příští sezónu plánujete tuhle zeleninu, hořčici nesejte — sdílejí nádorovitost kořenů. Použijte místo ní svazenku, ta nepatří do žádné běžné zeleninové čeledi.