Rozmaryn (Salvia rosmarinus) to zimozielony półkrzew z basenu Morza Śródziemnego o igiełkowatych, silnie aromatycznych liściach. Potrzebuje pełnego słońca, ciepła oraz przepuszczalnej, raczej ubogiej, piaszczystej lub kamienistej gleby – nadmiar wody i ciężka ziemia szkodzą mu bardziej niż susza. W polskich warunkach większość odmian nie przetrwa silniejszych mrozów, dlatego najpewniej uprawiać go w donicy z drenażem, wystawiać na taras od maja i przenosić do domu przed pierwszymi przymrozkami. Zimuje najlepiej w jasnym, chłodnym pomieszczeniu w temperaturze 5–10 °C, podlewany bardzo oszczędnie; w ciepłym salonie często traci liście i atakują go przędziorki. Z nasion kiełkuje wolno i nierówno, więc łatwiej kupić sadzonkę lub ukorzenić wierzchołkowe sadzonki pędowe latem. Gałązki można ścinać przez cały sezon, najbardziej aromatyczne są tuż przed kwitnieniem; wiosenne przycięcie zagęszcza krzaczek. Podczas zimowania warto sprawdzać, czy bryła korzeniowa całkiem nie przeschła – rozmaryn nie wybacza ani przelania, ani zupełnego przesuszenia.