Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) to szybkie warzywo kapustne, którego jadalną częścią jest zgrubiała łodyga tuż nad ziemią. Rozsadę produkuje się od lutego w skrzynce na parapecie, a w kwietniu sadzi na grządkę — młode rośliny dobrze znoszą chłód, choć długie przymrozki mogą wywołać wybijanie w pędy kwiatostanowe. Drugi, jesienny rzut wysiewa się w lipcu i zbiera we wrześniu i październiku. Lubi słoneczne stanowisko oraz średnio zwięzłą, próchniczną glebę zasobną w składniki pokarmowe. Najważniejsze jest równomierne podlewanie: po suszy nagły deszcz powoduje pękanie zgrubień, a zbyt suche podłoże sprawia, że stają się łykowate. Pchełki i śmietka kapuściana atakują ją podobnie jak kapustę, dlatego przydaje się włóknina i płodozmian. Zbieraj kalarepę, gdy zgrubienie ma około 6–8 cm średnicy; przerośnięte szybko drewnieją. Liście nadają się do zup, a same bulwy przechowasz w lodówce przez kilka tygodni.