Kalafior

Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis) to bardziej wymagające warzywo kapustne, które odwdzięczy się tylko przy stałej wilgoci i dostatku składników odżywczych — gdy tylko cierpi z powodu suszy, wytworzy jedynie małe róże. Odmiany wczesne wysiewa się na rozsadę od lutego, letnie i jesienne sadzi się stopniowo aż do sierpnia. Aby róża pozostała śnieżnobiała, nałamuje się nad nią liść okrywowy. Przeciw bielinkowi pomaga siatka. Jak wszystkie kapustne potrzebuje wapnowanej gleby i czteroletniej przerwy po innych roślinach kapustowatych.

🪴 Gleba: Głęboka, próchnicza, wapnowana gleba; pH 6,5–7,5; wymagający pod względem składników odżywczych (także boru).