De walnoot (Juglans regia) is een grote vruchtboom die ruimte, geduld en een diepe, doorlatende en voedzame bodem vraagt om goed te dragen. Plant hem bij voorkeur in het najaar, op een zonnige plek en op ruime afstand van de moestuin: zijn wortels en bladeren geven juglon af, een stof die de groei van veel andere planten remt. Dat de boom in het voorjaar laat uitloopt, is volkomen normaal en beschermt hem juist tegen late nachtvorst. De noten vallen aan het einde van de zomer vanzelf; raap ze snel op, verwijder de groene bolster en laat ze meteen drogen op een luchtige plek om schimmel te voorkomen. Ruim het gevallen blad in november op, want ook dat remt de groei van omringende planten.