La dalia (Dahlia spp.) si coltiva a partire da tuberi, che a fine inverno conviene controllare ed eliminare se marci, per poi farli germogliare in vaso al caldo prima di trapiantarli all'aperto dopo le ultime gelate. Preferisce una posizione soleggiata e un terreno fertile e ben drenato, e le varietà più alte hanno bisogno di un tutore robusto fin dal trapianto, perché gli steli cavi si spezzano facilmente col vento. Durante l'estate fiorisce abbondantemente se si eliminano regolarmente i fiori appassiti e i germogli laterali in eccesso, che altrimenti disperdono le energie della pianta. Non essendo rustica al gelo, dopo le prime brinate autunnali i tuberi vanno dissotterrati con cura e conservati in un luogo asciutto, buio e fresco fino alla primavera successiva. È un ottimo fiore da taglio e, piantata vicino all'orto, aiuta ad attirare impollinatori e a tenere lontani alcuni parassiti.