Il ciliegio (Prunus avium) è un albero da frutto vigoroso che si acquista innestato e si mette a dimora preferibilmente in autunno, in un terreno permeabile, profondo e humifero, con pH 6,0–7,0, e in una posizione ben soleggiata. Fiorisce presto in primavera, quindi nelle zone soggette a gelate tardive conviene scegliere un sito riparato o proteggere i fiori con un telo nelle notti più fredde. La moniliosi è la malattia più temuta: si previene con trattamenti mirati dopo la fioritura e con una potatura estiva che aeri la chioma subito dopo la raccolta. Le ciliegie mature attirano molto gli uccelli, quindi una rete protettiva è quasi indispensabile non appena i frutti iniziano a colorarsi.